04.01.2023, 11:48

421

Популяцию редкого муксуна восстанавливают на ямальском заводе

На Ямале появился завод, где выращивают ценную породу рыб муксун, обитающих в северных реках России. Блюда из него пользуются популярностью у посетителей ресторанов, а сама рыба часто становится добычей браконьеров. За последние несколько лет редкий вид оказался на грани исчезновения. Теперь промышленники пытаются и удовлетворить спрос на деликатес, и сохранить популяцию.

Картина дня