01.11.2022, 19:21

439

От НЭПа до наших дней: в Петербурге хлеб-кирпичик выпекают в вековой печи

В Петербурге на полки продуктовых магазинов каждый день выкладывают больше тонны хлеба, произведенного по старой советской технологии. Это знаменитые ржаные буханки-кирпичики. В промышленных масштабах они выходят из печи, которой уже 95 лет.

Картина дня