• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти
    • 3428
    • 0

    Тест филе трески: продукт какого бренда эксперты советуют не покупать

    Тест филе трески: продукт какого бренда эксперты советуют не покупать
    • Тест филе трески: продукт какого бренда эксперты советуют не покупать
    • У перенесших COVID-19 детей начали выявлять тяжелые осложнения
    • Цены на российских курортах бьют рекорды
    • Стабильный 51 килограмм: сестры Зайцевы раскрыли секрет стройности
    • Почему власти США уверены в неизбежности новой волны COVID-19
    • Как и к чему готовят Байдена перед встречей с Путиным
    • «Больше миллиона не брал»: рецидивист-гипнотизер рассказал, как грабил банки и автосалоны
    • Порноактриса после группового изнасилования разоткровенничалась в больничной палате
    • Жительница Самары сбросила дочь с балкона после вечеринки в ночном клубе
    • «Вписка удалась»: в Сети обсуждают секс-видео с 15-летней школьницей на вечеринке
    • Хуже, чем в советское время: НАТО пытается хозяйничать у российских берегов
    • Путин рассказал о побочном эффекте вакцины от коронавируса

    В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» проверила качество филе трески и выяснила, в какой упаковке деликатеса ровно столько, сколько обещают, в треске от каких фирм нет токсичных веществ, а чья рыба заражена паразитами.

    Поделитесь этой новостью

    В обычных магазинах были куплены пять образцов филе трески марок:

    1. «Каждый день»
    2. Agama
    3. Polar
    4. «ВкусВилл»
    5. Fish House

    В первую очередь эксперты проверили, а точно ли в упаковках именно благородная треска, а не ее менее ценный двойник. Подозрительность специалистов очень даже понятна: всего пять лет назад из каждой третьей упаковки с надписью «филе трески» вылавливали не ее, а, например, любимое лакомство советских кошек — минтай, который вдвое дешевле. И даже продавцы принимающие товар у поставщиков, не распознавали наглую подмену.

    Наталья Завьялова, эксперт «Роскачества»: «Филе без кожи или рыбный фарш вы просто так не идентифицируете, здесь нужен только анализ ДНК, который проводится в специальных лабораториях. Естественно, в каждом магазине просто не могут сделать такой анализ».

    Сложный тест показал, что во всех образцах действительно треска. Правда, в филе марки Polar ее оказалось меньше, чем пообещал производитель. Недовес — всего пятнадцать граммов. Если это не случайность, то недовес в 10 упаковках подарит производителю 150 граммов филе, сотня штук сэкономит уже полтора кило, а это тысяча рублей прибыли из воздуха.

    Тест филе трески: продукт какого бренда эксперты советуют не покупать.

еда, продукты, рыба и рыбоводство.

НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВ

    Следующая проверка вскрыла очень неприятную червоточину. В филе от бренда Polar нашлись личинки круглых червей. А ведь рыбные паразиты способны вызвать серьезные болезни в организме человека — от язвы желудка до поражений мозга.

    Тест филе трески: продукт какого бренда эксперты советуют не покупать.

еда, продукты, рыба и рыбоводство.

НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВ

    Наталья Завьялова: «Если личинки живые, естественно, такая продукция просто не должна находиться в продаже. Если они не живые, ничего страшного для организма нет».

    К счастью, личинки оказались погибшими, значит, филе правильно замораживали — при температуре ниже минус 18. Такая треска вполне безопасна, но неаппетитна.

    Замораживать рыбу нужно, и чем быстрее после вылова, тем лучше. Так она сохранит и вкус, и пользу. Но если во время транспортировки, хранения или переработки температура филе скакала, то на вкус филе будет сухим и резиновым. Именно такой оказалась треска с третьей и четвертой строчек. Однако сказать однозначно, что виноват именно производитель тоже нельзя. Намудрить с температурой могли и в магазине.

    Тест филе трески: продукт какого бренда эксперты советуют не покупать.

еда, продукты, рыба и рыбоводство.

НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВ

    А вот за чем точно должны следить еще на производстве, так это за тем, чтобы в рыбе не зашкаливали тяжелые металлы и другие токсичные вещества.

    Наталья Завьялова: «Бисфенолы и мышьяк могут попасть в треску, когда она свободно плавает в море и буквально из морской среды, если где-то что-то загрязнено было, естественно, в рыбе это все может накапливаться».

    Несмотря на опасения, этот сложный экзамен выдержали все бренды.

    Тест филе трески: продукт какого бренда эксперты советуют не покупать.

еда, продукты, рыба и рыбоводство.

НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВ

    В итоге эксперты однозначно рекомендуют филе трески от всех этих брендов, кроме Polar. Рыба под этой маркой безопасна, но не дотягивает до идеала. К ней у специалистов есть пожелания.

    Тест филе трески: продукт какого бренда эксперты советуют не покупать.

еда, продукты, рыба и рыбоводство.

НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВ