Группа ученых обнаружила, что справиться с коронавирусом может помочь обычный черный перец.
Ученые из Индийского технологического института провели исследование, во время которого смоделировали на компьютере взаимодействие с коронавирусом 30 специй.
Выяснилось, что все специи так или иначе связываются с двумя частями
Именно благодаря этому веществу перец имеет острый вкус и характерный аромат. Количество пиперина в разных видах перца зависит от страны происхождения.
По материалам: Tandfonline.