• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти

    Ученые: черный перец способен подавлять активность коронавируса

    Группа ученых обнаружила, что справиться с коронавирусом может помочь обычный черный перец.

    Поделитесь этой новостью

    Ученые из Индийского технологического института провели исследование, во время которого смоделировали на компьютере взаимодействие с коронавирусом 30 специй.

    Выяснилось, что все специи так или иначе связываются с двумя частями SARS-CoV-2, отвечающими за размножение и проникновение вируса в организм. Но наиболее активно проявляет себя, подавляя активность коронавируса, вещество под названием пиперин, содержащееся в черном перце.

    Именно благодаря этому веществу перец имеет острый вкус и характерный аромат. Количество пиперина в разных видах перца зависит от страны происхождения.

    По материалам: Tandfonline.