• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти
    • 1126
    • 0

    Как правильно питаться яичной скорлупой

    Как правильно питаться яичной скорлупой
    • Полезна ли яичная скорлупа?
    • «Или маска, или кладбище»: как регионы переживают всплеск коронавируса
    • Племянница Ефремова: его жене придется нелегко
    • Как проводили в последний путь Ирину Скобцеву
    • Овсиенко объяснила, откуда у нее синяки на руках и ногах
    • «Я родила отвратительных людей»: Светличная считает, что сын сживает ее со свету
    • Застрявший в Индии из-за карантина россиянин стал звездой Болливуда
    • Житель Волгограда объяснил, почему проломил голову посетителю банка
    • Девушка задрала юбку перед Зеленским
    • Бывшая жена Ромы Жукова не знает, как прокормить 6 детей на 80 тысяч
    • Лезгинка на улицах и километровые пробки: как Дагестан отмечал победу Хабиба Нурмагомедова
    • Порноактриса после группового изнасилования разоткровенничалась в больничной палате
    • Неофициального «хозяина» Выборга убили за два дня до допроса
    • Звезда «Обитаемого острова» Василий Степанов живет на пенсию по инвалидности
    • Возвращение Натальи Ветлицкой: певице припомнили слова о «русском быдле»
    • Как Кузя из «Универа» выгнал беременную жену ради отцовской квартиры
    • Актер Никоненко попал в реанимацию
    • Травля: знаменитости заступились за обвиненную в алкоголизме дочь Захарова
    • Овсиенко написала завещание на элитную квартиру в Москве
    • Первая жена Лещенко — об абортах, измене и разводе с артистом
    • Алиев: Азербайджан занял больше 100 населенных пунктов в Карабахе
    • Актер Владимир Епифанцев рассказал об отношениях со школьницей из Дагестана
    • Экс-жена Епифанцева впервые рассказала о его конфликте с дагестанцами
    • Гибель обнаженной россиянки в Доминикане попала на видео
    • «Он моя половина»: как Овсиенко влюбилась в бывшего бандита
    • Доктор Мясников объяснил, почему мировые лидеры легко переносят COVID-19
    • Брошенная Гогунским дочь заработала на дом и квартиру
    • «Тупые совсем?»: в Подмосковье антимасочница устроила скандал в автобусе
    • СК задержал охотников за квартирами актера Баталова
    • Урок для многих: коллеги — о новом приговоре Ефремову
    • «Я разочаровалась»: бывшая жена Гогунского — о тяжелом характере актера
    • Подруга Кондулайнен назвала главную причину ее инсульта

    В Интернете пишут, что при недостатке кальция нужно настаивать воду на яичной скорлупе, а затем пить. Есть ли в этом смысл, выяснила программа «Живая еда».

    Поделитесь этой новостью

    Скорлупа действительно богата кальцием, она в значительной степени состоит из его соли — карбоната. Всего в одной половинке содержится суточная потребность взрослого человека (1 грамм). К тому же, как выяснили ученые, за счет определенного вида белка в скорлупе кальций из нее усваивается на 64% лучше, чем очищенный карбонат из таблеток.

    Чтобы понять, что делать со скорлупой, программа «Живая еда» обратилась во Всероссийский НИИ птицеперерабатывающей промышленности.

    Виктор Волик, заведующий лабораторией биотехнологий ВНИИПП: «Что касается формы применения, то карбонат кальция нерастворим в воде. В воду попадают ничтожные сотые или даже тысячные доли кальция. Лучше всего получить порошок и подмешивать его в разные блюда, либо просто брать в рот, запивать молоком или водой».

    В институте рассказали, как получить кальциевый порошок в домашних условиях. Нужно залить скорлупу водой и немного растолочь погружным блендером (можно использовать ступку или скалку), промыть, чтобы обезопасить себя от сальмонеллеза и других инфекций, подсушить и обеззаразить в разогретой до 140 градусов духовке. Часа будет достаточно, но если вы планируете долго хранить, то лучше прокаливать три часа.

    Скорлупа вареных яиц безопаснее, но ее тоже лучше повторно нагреть, а затем измельчить в кофемолке. Такой порошок в качестве биодобавки можно класть в мучные изделия или в панировку для мяса, но не слишком много. Некоторые эксперты считают, что избыток кальция в организме может привести к образованию камней в почках и повысить риск сердечно-сосудистых болезней.

    Человеку с нормальным рационом никакого порошка не надо. Творог, кефир, фасоль, свежая зелень, орехи и другие продукты, богатые кальцием, дадут его в нужном количестве. Если недостаток серьезный, то это говорит о болезни, которую надо лечить, поэтому лучше обратиться к врачу.