• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти
    • 537
    • 0

    Антипригарный тефлоновый коврик: тест в лаборатории, духовке и на мангале

    Антипригарный тефлоновый коврик: тест в лаборатории, духовке и на мангале
    • Антипригарный тефлоновый коврик: тест в лаборатории, духовке и на мангале
    • Скончался соведущий программы «ДНК» Виктор Колкутин
    • На видео секса Тарзана с любовницей нашли третьего участника
    • Утренний прогноз погоды на 22 сентября
    • 10 баллов боли: землетрясение, унесшее жизни более 25 тысяч человек
    • Зрители сорвали представление в Королевской опере Мадрида
    • «Я буду рядом, если не закроют»: обращение Пашаева к Ефремову
    • Последние секунды жизни Сергея Доренко
    • Наталья Водянова показала видео своей свадьбы с миллиардером
    • Юная жертва группового изнасилования в Пскове мечтает умереть от позора
    • В Москве простились с ведущим НТВ Александром Беляевым
    • «Полная неоплата всего»: как белорусская оппозиция хочет ослабить экономику страны
    • В Москве прощаются с журналистом Сергеем Доренко
    • Сергея Доренко проводили в последний путь
    • Взрыв в ресторане в Киеве: двое пострадавших
    • Умер ведущий НТВ Александр Беляев
    • Мы скорбим: памяти ведущего НТВ Александра Беляева
    • Скончался телеведущий Михаил Борисов
    • Момент гибели пяти человек в столкновении с фурой
    • Следователи выясняют, за что приятель жестоко расправился с Рыбакиным
    • На грани нищеты: как жена и дочь Алексея Баталова лишились квартир и сбережений
    • Видеокамера сняла зверское избиение женщины на улице в Москве
    • В центре Москвы автомобиль протаранил людей на тротуаре
    • Модельер Вячеслав Зайцев не может самостоятельно передвигаться по дому
    • Почему в России растет число заболевших COVID-19
    • В Москве судят зверски избившего девушку экс-боксера
    • «Не брейся там»: любовница показала страстную переписку с Тарзаном
    • Бабье лето придет в Петербург после похолодания и сильного ветра
    • Бессменная ведущая «Музыкального киоска» скончалась в Москве

    Реклама устойчивых к нагреванию тефлоновых ковриков обещает сделать антипригарным любой противень без добавления лишнего масла. Их выпускают в разных вариантах. Программа «Чудо техники» проверила два из них — за 500 рублей и за 140 рублей.

    Поделитесь этой новостью

    Производители дешевого варианта обещают, что тот подходит даже для решетки мангала. За 10 минут жарки на нем мяса коврик действительно не сгорел, но стейк вышел недостаточно эстетичным — без характерного узора, зато решетка осталась чистой.

    Класть на мангал дорогой коврик инструкция не рекомендует, температура должна быть не выше 260 градусов, но выдержал и он. При этом стейк не только прожарился, но и получился с узором.

    Более того, дорогой коврик неплохо выдержал даже температуру в 500 градусов. Но, по словам эксперта, переходить рекомендованную границу в 260 градусов все-таки нежелательно: происходит деградация фторопласта или тефлона.

    Не выделяется ли в продукты что-то вредное и при обычной готовке? Оба коврика проверили в лаборатории химического факультета МГУ: при нагреве от 200 до 300 градусов токсичных веществ оба коврика не выделяют, но при температуре выше 400 градусов уже видны следы перфтороктановой кислоты, и значительные ее количества выделяются выше при нагревании 500 градусов.

    Кроме того, происходит разложение тефлона, при котором выделяются ядовитые вещества. При этом реклама разрешает использовать дешевый экземпляр на мангале, где сложно контролировать температуру и всегда может вспыхнуть пламя. Если опасная доза токсичного вещества не попадет в легкие, его может впитать пища.

    Выяснилось также, что производители коврика за 100 рублей сэкономили на тефлоне. Его здесь вдвое меньше, чем в дорогом экземпляре, который, соответственно, прослужит дольше.

    Зато если применять тефлоновые коврики в духовке и не пытаться класть их на мангал, они будут хорошими помощниками в готовке, не представляющими никакой опасности.