• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти
    • 540
    • 0

    Антипригарный тефлоновый коврик: тест в лаборатории, духовке и на мангале

    Антипригарный тефлоновый коврик: тест в лаборатории, духовке и на мангале
    • Антипригарный тефлоновый коврик: тест в лаборатории, духовке и на мангале
    • Песков: введение новых ограничений из-за COVID-19 не обсуждается
    • «Это просто смерть»: что говорят выжившие COVID-пациенты
    • Порноактриса после группового изнасилования разоткровенничалась в больничной палате
    • Полиция накрыла цех по отмыванию использованных презервативов
    • Учителя рассказали о «ЧП» с кварцевой лампой во время ЕГЭ
    • Путин назвал размер индексации пенсий в 2021 году
    • Шестеро заключенных сбежали из колонии строгого режима в Дагестане через подкоп
    • История оспорившей результат ЕГЭ школьницы спровоцировала скандал в научной среде
    • Подпорки, лестницы и освещение: в Дагестане тюремщики изучают вырытый беглыми зэками туннель
    • «Не брейся там»: любовница показала страстную переписку с Тарзаном
    • В РФ — 7,2 тыс. новых случаев коронавируса
    • Соседи курской «яжематери» рассказали о ее пристрастии к алкоголю
    • На проверку 3 дня: где вернувшимся из-за границы россиянам сдать тесты на COVID-19
    • На видео секса Тарзана с любовницей нашли третьего участника

    Реклама устойчивых к нагреванию тефлоновых ковриков обещает сделать антипригарным любой противень без добавления лишнего масла. Их выпускают в разных вариантах. Программа «Чудо техники» проверила два из них — за 500 рублей и за 140 рублей.

    Поделитесь этой новостью

    Производители дешевого варианта обещают, что тот подходит даже для решетки мангала. За 10 минут жарки на нем мяса коврик действительно не сгорел, но стейк вышел недостаточно эстетичным — без характерного узора, зато решетка осталась чистой.

    Класть на мангал дорогой коврик инструкция не рекомендует, температура должна быть не выше 260 градусов, но выдержал и он. При этом стейк не только прожарился, но и получился с узором.

    Более того, дорогой коврик неплохо выдержал даже температуру в 500 градусов. Но, по словам эксперта, переходить рекомендованную границу в 260 градусов все-таки нежелательно: происходит деградация фторопласта или тефлона.

    Не выделяется ли в продукты что-то вредное и при обычной готовке? Оба коврика проверили в лаборатории химического факультета МГУ: при нагреве от 200 до 300 градусов токсичных веществ оба коврика не выделяют, но при температуре выше 400 градусов уже видны следы перфтороктановой кислоты, и значительные ее количества выделяются выше при нагревании 500 градусов.

    Кроме того, происходит разложение тефлона, при котором выделяются ядовитые вещества. При этом реклама разрешает использовать дешевый экземпляр на мангале, где сложно контролировать температуру и всегда может вспыхнуть пламя. Если опасная доза токсичного вещества не попадет в легкие, его может впитать пища.

    Выяснилось также, что производители коврика за 100 рублей сэкономили на тефлоне. Его здесь вдвое меньше, чем в дорогом экземпляре, который, соответственно, прослужит дольше.

    Зато если применять тефлоновые коврики в духовке и не пытаться класть их на мангал, они будут хорошими помощниками в готовке, не представляющими никакой опасности.