Количество россиян, имеющих лишний вес и страдающих от ожирения, неуклонно увеличивается, в текущем году тенденция сохранится. И это не единственная проблема со здоровьем наших граждан, заявил в эксклюзивном интервью программе «Поздняков» главный диетолог Минздрава, академик Виктор Тутельян. НТВ.Ru публикует полную видеоверсию беседы.
Виктор Тутельян: «55% россиян старше 30 лет имеют избыточную массу и ожирение. 26% — ожирение. А за ним тянется клубок других болезней. В первую очередь —
По словам Тутельяна, ожирение относится к глобальным вызовам XXI века, а причины его возникновения — пренебрежение элементарными законами правильного питания.
Диетолог также сообщил, что
Виктор Тутельян: «Еще у нас есть проблемы со щитовидной железой. И тут важно знать: дефицит йода снижает интеллектуальные способности человека, особенно детей. Йод ответственен за формирование интеллектуального потенциала страны. И мама с папой должны помнить, что нужно использовать йодированную соль или
Диетолог добавил, что человеческому организму каждый день нужны витамины и минеральные вещества в достаточных количествах. Правда, подавляющее большинство россиян данное правило не соблюдает.
Виктор Тутельян: «Но если в Японии 86% населения регулярно употребляет
Тутельян обратил внимание, что обследования показывают дефицит фолиевой кислоты у 30% женщин в первом триместре беременности, а это чревато ростом внутриутробных уродств плода и даже его гибелью.
Также диетолог не рекомендовал россиянам кормить детей колбасными изделиями: по его словам, сосиски, сардельки и прочие подобные продукты содержат от 20 до 30% скрытых жиров, избыточных для нашего организма.