Жером Риго, бывший шеф-повар Кремля: «Мраморная говядина по-татарски, равиоли с сыром рикота, лимон и жареная спаржа, жареные корешки из морской капусты, рагу с бараниной и жареными грибами, потом десерт… Суп-крем, сыр фета, жареное филе дорадо. Да, все приемы разные».
Разные приемы, разные президенты, разные вкусы. Как один шеф-повар успевает угодить сразу всем? Оказывается, секрет прост.
Жером Риго: «У меня есть все номера шеф-поваров президентов. Я звоню шеф-повару президента Франции и говорю: извини, твой начальник прилетает, что он любит, что не любит, что он кушал вчера или позавчера, как он любит кушать, быстро или не быстро, может быть, мясо, какой прожарки он любит? У меня есть уже все ответы, и я придумываю меню».
Подробнее — в полном выпуске программы «Новые русские сенсации».
