• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти

    Как правильно питаться в жару

    Как правильно питаться в жару
    Фото: Gareth Fuller - PA Images / Getty Images

    В Москву возвращается 30-градусная жара. В такую погоду многие люди, особенно в мегаполисе, чувствуют себя неважно. Бодрость помогут сохранить советы диетологов. Они рекомендуют в летний зной есть соленую еду и утолять жажду горячим чаем.

    7173
    3
    Поделитесь этой новостью

    По мнению врачей, в жару люди теряют работоспособность и чувствуют слабость из-за потери жидкости, вместе с которой из организма уходят необходимые витамины и минералы, а это приводит к общему снижению иммунитета.

    Маргарита Королёва, диетолог, профессор ФМБА России, врач персонифицированной медицины: «Человек теряет очень много жидкости в жаркую погоду при потоотделении и даже при дыхании, кровь становится при этом гуще, замедляется циркуляция по сосудам, и тем самым даже уменьшается обеспечение кислородом тканей и органов. При этом вместе с потом и теряемой жидкостью расходуются витамины группы В и витамин С, это может привести к витаминной недостаточности, и как следствие, к астении и снижению иммунитета. Неслучайно слабость, переутомляемость, а также простудные заболевания являются нередкими спутниками жарких дней».

    Специалисты советуют в жару менять рацион питания и выпивать минимум 3 литра жидкости.

    Что можно и нужно пить в жаркую погоду

    • Простая вода. Каждые 45 минут надо пить по 150–200 миллилитров обычной негазированной воды.
    • Кисломолочные напитки, например, айран или кефир, лучше обезжиренный.
    • Квас, но не слишком сладкий.
    • Чай, причем лучше выбирать белый или зеленый сорта. Температура напитка имеет значение. Медики предлагают брать пример с азиатов и пить горячий чай, это нормализует теплообмен изнутри и создает ощущение прохлады снаружи.

    От чего в жару лучше отказаться

    • Кофе и сладкие напитки. Кофе пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает давление и дополнительно обезвоживает организм, а сладкие напитки, во-первых, вредные из-за обилия сахара, во-вторых, не утоляют жажду.
    • Алкоголь, так как он приводит к дополнительному обезвоживанию организма.
    • Если говорить о питании, то нехватку жидкости поможет компенсировать холодный летний суп, который считается отличным блюдом для жаркого времени года, и соленые продукты.
    • Свежевыжатые соки. Это сладкий продукт, при замедлении пищеварения в жару будут создаваться условия для брожения в кишечнике.

    Что надо есть в жару

    • Окрошка, зеленый борщ или томатный гаспачо. Они достаточно сытные, утоляют голод, но не вызывает пресыщения. Причем блюда надо подсаливать. Несмотря на общее мнение, что соль задерживает воду в организме, врачи-диетологи говорят, что отказываться в жару от соли не нужно, наоборот, соль летом полезна для организма, восполняет минералы, которые теряются с потоотделением.
    • Сезонные фрукты, ягоды, овощи и зелень. Они не только содержат влагу, но и компенсируют потерю витаминов и минералов.
    • Фреши из овощей и салатной зелени. Они компенсируют потерю влаги и обеспечат организм большим количеством минералов.

    Врачи советуют летом не переедать. Чтобы не появлялось чувство тяжести в желудке, лучше распределить приемы пищи в течение дня, так, чтобы самые калорийные продукты употреблялись утром.

    По материалам: РИА Новости.