рыба и рыбоводство

Глава Росрыболовства рассказал об инновационных продуктах

Что идет на смену крабовым палочкам, какие продукты призваны разжечь интерес потребителей и чему будет способствовать создание так называемой цепочки холода. Об этом в эксклюзивном интервью НТВ рассказал глава Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовства) Илья Шестаков.

В Ленобласти наступил сезон корюшки

Корюшка пошла. Видео с первым уловом сегодня опубликовала пресс-служба правительства Ленобласти.

Путин обсудил с главой Росрыболовства выращивание мальков и ловлю стерляди

Российским рыбакам по итогам прошлого года удалось добиться рекордного за последние три десятилетия улова. Об этом сегодня президенту доложил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

Ленобласть стремительно развивает рыбоводство

Ленинградская область на 30% снижает зависимость от поставок малька форели из-за рубежа и начинает масштабное тестирование рыбных кормов, произведенных в регионе.

Адвокат заявил в суде о смерти «крабового короля» Олега Кана

В ходе заседания адвокат беглого бизнесмена Олега Кана, которого прозвали крабовым королем, сообщил о смерти своего подзащитного и попросил закрыть уголовное дело. Генпрокуратура усомнилась в правдивости этого заявления.

Магнит для туристов: фермеры из Ленобласти выводят африканских сомов

НТВ продолжает серию репортажей о неравнодушных жителях Ленинградской области. О тех, у кого есть конкретные идеи, а главное, желание и энергия сделать жизнь в своем регионе лучше. Именно таких и поддерживают местные власти в рамках проекта «Команда 47». И именно такие живут в Волосовском районе. В поселке Беседа успешно работают люди, которые поставили своей целью сделать сомовую ферму точкой сельского туризма.

Путин подписал указ, лишающий Британию права на рыбный промысел в Баренцевом море

Президент РФ Владимир Путин утвердил денонсацию соглашения с Великобританией о рыболовстве.

Черная треска и морской язык: что скрывается за «люксовыми» названиями рыб

На прилавках все чаще всплывают неизвестные рыбы с незнакомыми, но очень аппетитными названиями. Например, черная треска. Сразу понятно: рыба элитная, наверняка вкусная и полезная. Покупатель, конечно, клюет на такое. Этим деликатесом и первых лиц угощают на приемах. Но только это вообще-то не треска. А кто тогда? Есть ли в ней та польза, о которой говорят продавцы? Кого продают под гламурным названием «серебряный карп» и респектабельным «камчатский краб»?  

СФ одобрил закон о денонсации соглашения с Великобританией о рыболовстве

Совет Федерации одобрил на пленарном заседании закон о денонсации соглашения с Великобританией о рыболовстве, который исключит возможность для недружественной страны вести промысел в Баренцевом море.

В Петербурге поднят флаг на супертраулере

Сегодня на «Адмиралтейских верфях» в торжественной обстановке подняли российский флаг на морозильном рыболовном траулере проекта СТ-192 «Капитан Мартынов», который пополнит рыболовный флот и будет работать на Дальнем Востоке.

На петербургских прилавках преждевременно появилась корюшка

Петербуржцы сегодня в прямом смысле почувствовали запах весны. Особенно остро в Колпино и Красносельском районе. В этих частях города появились первые в этом году уличные лотки с корюшкой.

Эксперт: хищник, за которого объявлена награда, не приживется в Чёрном море

Ученые считают, что хищные рыбы, за вылов которых назначена награда 5 000 рублей, вряд ли распространятся в Чёрном море.

В Крыму объявили награду за поимку опасного средиземноморского хищника

Глава Алуштинского аквариума объявил охоту на груперов.

Эксперты выяснили, чем заменяют в консервах печень трески

Эксперты программы «НашПотребНадзор» выяснили, на каких заводах в банки с надписью «печень трески» замуровали молоки, причем не трески, а минтая.

На Сахалине подвели итоги первой в 2024 году путины

На Сахалине удалось выловить 6 тысяч тонн наваги. Ее уже продают в магазинах в разных областях страны. В некоторых торговых точках даже снизили цены, чтобы повысить спрос.

Правительство одобрило закрытие Баренцева моря для британских рыбаков

Правительство одобрило денонсацию соглашения с Великобританией о ловле рыбы в водах Баренцева моря.

Путин высказался против резкого повышения ввозной пошлины на рыбу

На Дальнем Востоке состоялся большой разговор президента РФ Владимира Путина с предпринимателями. 

Свыше 100 тонн рыбы и морепродуктов купили на рынке «Москва — на волне»

За месяц на рынке «Москва — на волне» купили более 100 тонн продукции. 

Запрет на импорт морепродуктов из РФ ударит по покупателям в США

Специалисты уверены, что новые санкции США, расширяющие запрет на импорт добытых в РФ морепродуктов, негативно отразятся на американских потребителях, а не на российских рыбаках.

США запретили поставки лосося, трески, краба и минтая из России

Минфин США расширил антироссийские санкции.

В селедочных пресервах популярных брендов нашли микробы и плесень

Салат оливье, которым экономисты традиционно под Новый год измеряют инфляцию, подорожал на семь процентов. Это очень много. А вот если бы за предпраздничное мерило инфляции приняли сельдь под шубой, то цифра была бы приятнее — 1,6%. Ведь главный ингредиент — селедка — по сравнению с прошлым годом не подорожала вообще. Это вызывает вопросы. Не в ущерб ли качеству цена держится на плаву?

Производство красной икры в России достигло максимума с 2010 года

В России за 10 месяцев этого года произведено более 22 тысяч тонн красной икры, это наивысший показатель с 2010 года. 

Экспертиза шпрот: в банки каких брендов закатывают более дешевую рыбу

Новый ГОСТ приняли на шпроты, добавив в документ тюльку каспийскую. Каждый год российские рыбаки ее вылавливают на 15 тысяч тонн больше. Но кто же купит консервы с невзрачным названием «тюлька»? Другое дело — шпроты. Открываешь — и слышится бой курантов. Так что теперь в банки, в которых раньше традиционно плавала жирная килька с холодной Балтики, официально закатывают и более дешевую рыбешку с теплого Каспия. И порой производители стесняются писать об этом. Поэтому программа «НашПотребНадзор» в новом выпуске разбиралась в качестве шпрот.

Более 50 тыс. человек посетили рыбный рынок «Москва — на волне»

За неделю работы на новом рынке «Москва — на волне» продали 40 тонн рыбной продукции.