С нового года расходы на питание в детских садах Владивостока уменьшат почти в два раза. Сейчас установленная норма 181 рубль в день на ребенка, а будет — 93 рубля.
Организовать питание по такой низкой цене вызвались поставщики продуктов, выигравшие аукцион. Хотя стартовая цена, определенная городской администрацией, была вдвое выше — почти 180 рублей. В борьбе за контракты некоторые предприниматели сбили стоимость лотов, в итоге расходы на меню резко подешевели в большинстве муниципальных детсадах.
Чиновники развели руками — они действовали строго по федеральному
Руслан Галицкий, депутат думы Владивостока: «Дети — это не предмет торга! Мы не должны торговаться на здоровье и экономить средства на детях».
Можно ли накормить детей на 93 рубля в день, новый поставщик не объяснил ни заведующим детсадов, ни журналистам. Дозвониться до коммерсантов не удалось. Директор другой компании, которая не рискнула работать в будущем году по такой цене и в итоге проиграла торги, уверена — малыши голодными не останутся. Но чтобы не нарушить нормы СанПиНа и обойтись без криминального двойного меню, конкурентам придется доложить недостающую сумму из своего кармана.
Повара, нанимаемые по закону самим поставщиком продуктов, в социальную ответственность бизнеса не верят.
Светлана Рядчина, повар: «Мы пострадаем в зарплате. Детей они накормят, безусловно, накормят. А сотрудники… Либо это будет сокращение, либо снижение нашей зарплаты. Мы каждый год теряем в деньгах».
Даже при нынешних расходах на питание — пока они составляют от 135 рублей и выше — заведующие детсадов фиксируют грубые нарушения в работе некоторых поставщиков. Так, один недобросовестный коммерсант предложил приготовить детям обед из тухлых яиц, капусты с плесенью и несвежего мяса. Поэтому, прежде чем заключить новые договоры с предпринимателями, чиновники сами отправились в рейд по детским садам. В одном из них они обнаружили в контрольном блюде насекомых, а в холодильнике — перемороженный творог и фальсификат сметаны. В ее составе нет ни грамма натурального молока, зато много дешевого маргарина.
По мнению городских властей, усиленный контроль на кухне и смелое предъявление претензий провинившимся поставщикам — единственный способ гарантировать качество детского питания. Какая бы цена ни значилась в контракте.
Полномочиями независимых ревизоров планируют наделить и активных родителей. Чтобы проверки на кухне детсадов были объективными, чиновники попросили Роспотребнадзор провести для бдительных мам обучающие курсы. Между тем городские депутаты намерены обратиться к федеральным с законодательной инциативой — доверить организацию питания в детских садах исключительно добросовестным поставщикам, а стоимость детского меню определять не на торгах, а по экономически обоснованным ценам на продукты, передает корреспондент НТВ Сергей Анцигин.