В России отмечается снижение промышленного производства хлеба.
С января по октябрь 2017 года на заводах его испекли на 3% меньше, чем за тот же период
Как рассказали газете «Известия» в Минсельхозе, одна из причин в том, что россияне сейчас активно делают хлеб сами.
Раньше подобный бум был с производством крафтового пива и конфет. Эксперты также отмечают, что россияне увлеклись здоровым образом жизни, а потому многие стали заменять хлеб хлебцами.