Сливочное масло больше не враг. А добавив жиров в рацион, можно похудеть! Страх перед животными жирами, похоже, окончательно остаётся в прошлом.
Дискуссия о маслах и жирах — одна из самых сложных в современной диетологии, разобраться неподготовленному человеку очень непросто. Ситуацию запутывает еще и то, что масложировой бизнес — это гигантская индустрия с миллиардными оборотами, и каждый производитель стремится продвинуть свой продукт.
Опросив экспертов, изучив сотни научных статей, программа «Чудо техники» нашла пять научных фактов о маслах и жирах.
На каком масле лучше жарить и до какой температуры его надо разогревать? Правда ли, что пальмовое масло опасно для здоровья? В каких продуктах содержатся вредные